[キャンプ料理]炊き込みご飯


・割と簡単に作れる
・限られた調味料で作る
・リーズナブルな値段で作る
ってのを目標にキャンプ料理を色々作ってみよう。

今日作ってみるのは「炊き込みご飯」。
静岡と言うことで、今回は駿河湾の桜えびを使ってみた。


材料
・米
・桜えび
・ふりかけ
・おでんの元少々

桜えびは乾物を利用したけど、生の方が美味しいんだろうナァ…
量に対して価格が高かったので手が出せないorz
ふりかけは炊き込みご飯に使えそうなタイプのものを利用。おにぎりなんかに混ぜて使うのがいいかな。
後はしらす、わかめなど海産物が入っていた方が旨味が出ると思う。

作り方
・コッヘルに米を入れて研ぎ、しばらく寝かす。
・炊く前に桜えびを投入!
・だしと醤油分を補うためにおでんの元を適量入れる。1/4袋弱ぐらいかな。
・そのままガスストーブの上で普通に飯を炊く。
・火から降ろしたらふりかけをかけてまぶし、しばらく寝かす。

ってなわけで米さえ炊ければかなり手軽に出来る料理。
今回は桜えびの香りが食欲をそそった事は言うまでもない。

投稿者: dgr

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