キャンプでの料理について

キャンプも手慣れて来ると、いかにキャンプを楽しく過ごそうか、って所に関心が集まって来る。基本的には何もせず「ぼーっ」とするのが大好きなのだが、それとは別にキャンプでの料理ってのも結構たのしんでいたりする。
普段はほとんどしない料理だけども、お手軽に出来るキャンプ料理ってのを研究してみるのも面白いかもね。

とまあ、これだけしか書かないのもあまり中身が無くて寂しいので、管理人が持ち歩いている調味料でも書いてみようかと思う。

塩
AlpenSalzを使用。ドイツアルプスのミネラル岩塩らしい。
普通の塩と違って、湿気に強くていつもサラサラなのが使いやすい所。食卓塩でも同じかもしれないけど、若干塩味が強いような気がする(つまり、塩の量が少なくて済む)。

胡椒
マコーミックのコショー(Black Pepper)を使用。あんましコダワリは無いので、なんでもいいんじゃないかな。

上の二つを併せてダイショーの塩コショウという選択もアリかもしれない。
管理人はパスタをよく作るので、塩と胡椒は分離していた方が助かるというのもある。

醤油
金沢のヤマト醤油を使用。銘柄は書いてみたけどあまりコダワリは無い。
ただし、ちゃんとイイモノを使うこと。こればっかりは100円ショップのものは使いたくないかなぁ。

油
100円ショップのオリーブオイルと100円ショップのごま油。
ごま油はかどやと書いてあるので、普通にスーパーで売っているヤツより小さい瓶サイズだね。
昔サラダ油を持ち歩いていた事があったけど、保存性に難があるみたい。

唐辛子
八幡屋磯五郎の一味が今のところ管理人の定番。
コレの「大辛」がいい味出してます。一味なんて全然辛くないなぁ、なんて思っていた管理人の目を覚まさせてくれた逸品。ついでにケースが他の調味料入れとサイズ的に相性がいいんです。

味噌
これはダイソーで売っている「かねさ」の即席わかめ汁12pで決まり。
一番管理人の好みに合っている味です。

続きはまた今度